『好2食堂』8/8前沒有開放內用
提供父親節套餐組合,外帶回家和爸爸慶祝吧❤️
⭐有大家最愛的蜜糖吐司,預訂還贈送鬆餅兌換卷乙張
⚠️鬆餅兌換卷限開放內用時使用,外帶不得兌換,不與其他活動共同使用(例如:500折價卷)
除了父親節套餐,一樣有賣熱炒、便當、蓋飯、多人分享餐、沙拉、下午茶。
新推出『雙主食便當』189元,主食五選二:打拋雞肉、蔥爆牛肉、糖醋排骨、宮保雞丁、蔥爆豬肉
便當配菜都升級『避風塘蝦蝦』,多人分享餐肉類口味可以選擇。
來店自取附每日特調一杯,+49元可以多一杯其他口味的飲料,例如:草莓甜心茶、鳳梨冰茶、鮮奶茶、葡萄柚冰茶、咖啡
⭐外帶沙拉、在家下午茶😍😍😍
來店自取贈送一杯飲料,口味有👉
紅茶、蜂蜜紅茶、水果茶、冰美式咖啡、草莓甜心、鮮奶茶、蜂蜜冰茶(飲品7選1)
⭐在家下午茶189元:
鬆餅(卡士達內餡)4個、蜜糖吐司3塊,附冰淇淋上面淋莓果醬、水果、鮮奶油
⭐父親節套餐1680元(約4-5人份量),限量供應,需提前預訂哦!
德式脆腸溫沙拉(和風/胡麻醬擇一)
京醬肉絲佐餅皮
乾煎鮭魚2片
乾燒醬爆蝦
三杯雞炒米血糕
鮮菇炒雙色花椰菜
剝皮辣椒雞湯
水果蜜糖吐司(不附冰淇淋)
供應取餐日期:7/31(六)、8/1(日)、8/7(六)、8/8(日)四天
取餐時間:中午11:30、12:30、晚上5:30、6:30
#有提供免下車取餐服務,滿350元可外送 (2公里內即可)
店名:好2食堂
訂購電話:03-9360257、0985-855-133、0926-896-093,也可以私訊粉專
營業時間:10:00~14:30(11:10開始取餐)、16:00~20:30(16:30開始取餐)
地址:宜蘭市和睦路2-52號
粉絲頁:https://www.facebook.com/Good2cantee
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,微麻、淺辣、帶點甜的宮保雞丁 你絕對也可以做出超乎水準,專屬你的宮保雞丁 有些料理在餐廳點菜時,我們都會不加思索就點了它,至此之後你會覺得,這可能就是要餐廳才會做的好吃,自己就沒有信心做了,像比方是京醬肉絲或是今天的宮保雞丁這類的。 不過今天我們就是想要打破這個想法,只要你花一點時間研究看一下...
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京醬肉絲
豬梅頭肉250克
薑 5片
蔥 1 條 切段
蒜2 粒切片
甜麵醬 2 湯匙
生抽 1 茶匙
糖 2 茶匙
麻油 少許
1。 梅頭肉切成0.5cm肉絲,用少許鹽、 糖、 胡椒粉、 酒抓醃, 加入1 茶匙生粉, 抓勻備用。
2。肉絲加入少許油拌勻, 放進燒熱的炒鍋每面煎至金黃色, 大約8成熟,盛出備用。
3。同一炒鍋, 爆香蒜片,薑片,蔥白, 灒酒, 加甜麵醬慢火炒香, 加少許水,加生抽糖拌勻, 慢火煮至濃稠, 熄火加入肉絲拌勻, 加麻油蔥段起鍋。
4。可與青瓜絲、蔥絲一起用北京填鴨餅皮包起食用。
#chefcoco #京醬肉絲 #cookingforkids #easydinner #pork #sweetandsalty
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#宜蘭外帶外送
『好2食堂』防疫期間推出便當、蓋飯、2~4人分享餐,還可外帶蜜糖吐司、蛋糕、咖啡飲料哦!
📌好2便當:一個主餐、4個配菜、白飯,來店自取有附一杯當日手搖飲料(隨機出),飲料換購其他飲料可以打對折
打拋雞$130元
蔥爆雞$130元
宮保雞丁$130元
三杯雞$130元
蔥爆豬$130元
蔥爆牛$140元
黑胡椒牛柳煲$ 150元
糖醋排骨$150元
📌好2蓋飯:一個主餐、一顆荷包蛋
打拋雞$99元
打拋豬$99元
蔥爆牛$119元
蔥爆豬 $109元
蔥爆雞 $109元
牛柳煲$129元
📌好2套餐:每個套餐最多可再多送兩碗飯,飲品有紅茶、蜂蜜冰茶、冰美式、蜂蜜紅茶可選
✨1號餐:499元(附兩碗白飯或滷肉飯)
櫻花蝦炒高麗菜、貴妃醉豆腐、京醬肉絲、蔥炒嫩雞、2杯飲料
✨2號餐:699元(附三碗白飯或滷肉飯)
櫻花蝦炒高麗菜、客家小炒、三星蔥蛋、蔥爆豬肉、三杯雞、3杯飲料
✨3號餐:899元(附四碗白飯或滷肉飯)
櫻花蝦炒高麗菜、貴妃醉豆腐、三星蔥蛋、糖醋排骨、蔥爆豬肉、三杯雞、4杯飲料
#有提供免下車取餐服務,滿350元可外送 (2公里內即可)
#因為不同餐廳加在同一個相簿裡,只能放一張照片,所以單張照片及菜單我會貼在留言處。
訂購電話:03-9360257、0985-855-133、0926-896-093,也可以私訊粉專
營業時間:10:00~14:30(11:10開始取餐)、16:00~20:30(16:30開始取餐)
地址:宜蘭市和睦路2-52號
粉絲頁:https://www.facebook.com/Good2cantee
蔥 爆 京醬 肉 絲 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳貼文
微麻、淺辣、帶點甜的宮保雞丁
你絕對也可以做出超乎水準,專屬你的宮保雞丁
有些料理在餐廳點菜時,我們都會不加思索就點了它,至此之後你會覺得,這可能就是要餐廳才會做的好吃,自己就沒有信心做了,像比方是京醬肉絲或是今天的宮保雞丁這類的。
不過今天我們就是想要打破這個想法,只要你花一點時間研究看一下影片,然後把幾點簡單的技巧記下來,我覺得我們真的可以做出好吃,而且又比餐廳更健康的宮保雞丁,甚至還可以調整出專屬你家的風格口味。
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乾辣椒和花椒無疑是這道料理的靈魂首要。
再來就是如何處理不柴不老,滑嫩順口的雞胸肉,只要掌握住了,就這樣你也可以炒出頗具水準的宮保雞丁。
宮保雞丁加麵是因為有段拍戲的時間,我瘋狂的喜歡在吃早餐時點一份宮保雞丁麵,但是說實在的,我從來就不覺得早餐店的宮保雞丁麵好吃,只是台南人的我習慣早餐一定要吃鹹的,像是鍋燒意麵也是我的選擇,但是因為湯湯水水有時吃起來確實比較花時間又不方便,所以宮保雞丁或是鐵板麵就是我最不用傷神的選擇。(如果是住在台南應該又不一樣了,台南鹹的早餐實在有好多的選擇喔!)
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而今天我在影片中做的宮保雞丁炒麵,其實做法比較接近一般炒麵的做法,只是將炒好的麵再加上回鍋的宮保雞丁拌在一起就好了,所以基本上也蠻適合把它當成隔天上班的便當菜。
就像那天我做了3份宮保雞丁,原本就沒有打算要給家裡的兩位老人家吃,因為想說老人家可能比較不適合重口味,沒想到帶回家後,兒子的那份卻被阿公給吃掉了,阿公還一直說好好吃,下次還可以再做嗎?
害我有點擔心害怕,我爸的胃真的能吃這麼重口味的東西嗎?
我喜歡的炒麵重點就是麵條不能糊糊水水的,炒麵必須Q彈有咬勁,但又要能入味,這才是我心中好吃的炒麵,(而且不只是中是炒麵,連義大利麵我也覺得是一樣的喔!)
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如果你擔心今天的宮保雞丁會不會太辣,其實我有實際的測試過完全不能吃辣的嬌媽,結論是『有點點的微麻,但是不會太辣,還可以接受啦~』以上這是嬌媽的回答,所以如果完全不吃辣的人,我建議可以將花椒拿掉不加,那剩下乾辣椒的部分基本上是完全不辣只是香。
但是如果是你還能接受辣,或是你是吃很辣的人,你可以再多加一點乾辣椒(或買另一種乾辣椒是比較辣的)和花椒。
*乾辣椒、花椒我都是在南門市場買的,你也可以在賣南北貨的地方買,或是一些較大型或進口的超市買。
*下雨天吃宮爆雞丁炒麵,再加上一碗蕃茄蛋花湯,怎麼就覺得好幸福了。
-
『宮保雞丁材料』
雞胸肉2片270克
青蔥1支
老薑5g
蒜頭3瓣9g
乾辣椒適量
花椒粒適量
花生適量
——————————
雞胸肉醃漬:
醬油1大匙
米酒1大匙
開水1大匙
白胡椒粉少許
片粟粉1小匙
橄欖油適量
——————————
宮保雞丁醬汁:
醬油1大匙
醋1大匙
糖1大匙
香油1小匙
——————————
炒麵材料:
青蔥1支
蒜末少許
薑末少許
油麵1人份
——————————
炒麵醬汁:
醬油2大匙
香油1小匙
醋1大匙
糖1大匙
水2大匙
蔥 爆 京醬 肉 絲 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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宮保雞丁
免過油也能鮮嫩好吃
材料
A
雞腿肉 350公克 \ chicken thigh 350g
蒜味花生 30公克 \ peanuts 30g
B
醬油 1大匙 \ soy sauce 1tbsp.
C
糖 2茶匙 \ sugar 2tsp.
醬油 1.5大匙 \ soy sauce 1.5tbsp.
白醋 2茶匙 \ rice vinegar 2tsp.
米酒 1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp.
太白粉 0.5茶匙 \ potato starch 0.5tsp.
D
蔥段 25公克 \ scallion 25g
蒜末 15公克 \ garlic 15g
乾辣椒 10公克 \ dried chili 10g
作法
1. 雞腿肉加入材料B抓勻,放入氣炸鍋中,設定180℃氣炸20分鐘,中途打開拌勻。
2. 材料C混合均勻成宮保醬。
3. 宮保醬與材料D加入作法1的雞腿中拌勻。
4. 設定180℃氣炸5分鐘,完成後撒上蒜味花生即可。
回鍋肉
不用煸也香酥好吃
材料
A
熟五花肉片 200公克 \ boiled pork belly 200g
蒜苗片 50公克 \ garlic sprout 50g
薑末 5公克 \ ginger 5g
蒜末 5公克 \ garlic 5g
B
辣豆瓣醬 1.5大匙 \ chili bean sauce 1.5tbsp.
醬油 1茶匙 \ soy sauce 1tsp.
米酒 1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp.
糖 1大匙 \ sugar 1tbsp.
作法
1. 熟五花肉片放入氣炸鍋中,設定200℃氣炸10分鐘,中途打開拌勻。
2. 先放入辣豆瓣醬、醬油、米酒與糖拌勻讓肉片吸收醬汁,再放入蒜末、薑末與蒜苗片拌勻。
3. 設定180℃氣炸5分鐘即可。
糖醋排骨
減油不減風味
材料
A
肋排 450公克 \ pork spare ribs 450g
鳳梨片 50公克 \ pineapple 50g
紅甜椒片 50公克 \ red pepper 50g
地瓜粉 適量 \ tapioca starch
B
鹽 1/4茶匙 \ salt 1/4tsp.
米酒 2茶匙 \ cooking rice wine 2tsp.
蛋液 1大匙 \ egg 1tbsp.
太白粉 1大匙 \ potato starch tbsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 \ white pepper powder 1/4tsp.
C
番茄醬 2大匙 \ ketchup 2tbsp.
白醋 2大匙 \ rice vinegar 2tbsp.
糖 2大匙 \ sugar tbsp.
作法
1. 肋排加入材料B混合抓勻,再沾地瓜粉。
2. 取氣炸鍋放入濾油烤架,再放入排骨。
3. 設定200℃氣炸20分鐘。
4. 材料C混合成糖醋醬。
5. 取出氣炸好的排骨,濾除多餘油脂,再放回排骨、糖醋醬、鳳梨片與紅甜椒片。
6. 設定200℃氣炸3分鐘即可。
蔥爆牛肉
蔥香撲鼻超開胃
材料
A
牛肉片 250公克 \ beef 250g
沙拉油 2茶匙 \ oil 2tsp.
蔥段 50公克 \ scallion 50g
B
太白粉 1茶匙 \ potato starch 1tsp.
醬油 2茶匙 \ soy sauce 2tsp.
蛋液 1大匙 \ egg 1tbsp.
C
蠔油 2大匙 \ oyster sauce 2tbsp.
米酒 1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp.
辣椒片 1支 \ chili 1
薑絲 10公克 \ ginger 10g
作法
1. 牛肉片加入材料B抓勻,加入沙拉油拌勻。
2. 放入氣炸鍋中,設定200℃氣炸10分鐘,途中打開拌勻。
3. 加入材料C拌勻,再加入蔥段拌勻。
4. 設定200℃氣炸3分鐘即可。
三杯中卷
氣炸也能煸薑爆香
材料
A
中卷 300公克 \ neritic squid 300g
B
麻油 2大匙 \ sesame oil 2tbsp.
薑片 30公克 \ ginger 30g
蒜頭 30公克 \ garlic 30g
辣椒片 1支 \ chili 1
C
醬油膏 2大匙 \ thick soy sauce 2tbsp.
米酒 1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp.
九層塔 15公克 \ basil leaves 15g
作法
1. 麻油、薑片、蒜頭、辣椒片放入氣炸鍋中,設定180℃氣炸15分鐘。
2. 將煸好的辛香料與油倒出備用。
3. 氣炸鍋放入濾油烤架,放入中卷,設定200℃氣炸10分鐘。
4. 取出中卷,倒除氣炸出的水分,再放回中卷與材料C。
5. 設定200℃氣炸5分鐘即可。
京醬肉絲
少油一樣絲滑順口
材料
A
肉絲 300公克 \ pork 300g
蔥絲 30公克 \ scallion 30g
沙拉油 2茶匙 \ oil 2tsp.
B
醬油 1大匙 \ soy sauce 1tbsp.
太白粉 2茶匙 \ potato starch 2tsp.
蛋液 1大匙 \ egg 1tbsp.
C
甜麵醬 1大匙 \ sweet bean sauce 1tbsp.
番茄醬 1大匙 \ ketchup 1tbsp.
糖 1茶匙 \ sugar 1tsp.
米酒 1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp.
蒜末 15公克 \ garlic 15g
作法
1. 肉絲加入材料B拌勻,再加入2茶匙沙拉油拌勻。
2. 放入氣炸鍋中,設定200℃氣炸15分鐘即可,途中打開拌勻。
3. 加入材料C拌勻,設定200℃氣炸3分鐘,取出撒上蔥絲即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
蔥 爆 京醬 肉 絲 在 Ann Chiu安秋 Youtube 的最佳解答
沒辦法吃遍星級米其林餐廳,米其林必比登小吃我總可以了~
總共挑了四家來吃!評審沒有給星星我自己給!
阜杭豆漿 ****
我給阜杭豆漿四顆星,因為厚燒餅外酥內軟有嚼勁,上面的芝麻香氣讓人胃口好,價格又便宜實惠!連不是太喜歡中式早餐的我都願意排隊來買,豆漿跟糙米漿也都很順口濃郁,
地址:台北市中正區忠孝東路一段108號
牛店精燉牛肉麵****
我給他們四顆星,其實他們的椒麻拌麵超級中我心,上面有洋蔥跟蔥花混著椒麻香氣,還有牛肉屑,我真的是立馬愛上椒麻拌麵,他還可以選辣度(我選微辣),但是內用座位太少了所以等超久~
地址:台北市萬華區昆明街91號
杭州小籠包***
我自己覺得還是比較喜歡鼎泰豐跟我家附近的小籠包店(維~,很怕被打,但以前從杭州小籠包 110一籠開始吃到現在150,直逼鼎泰豐的價位了,湯包內餡依然濃郁,只是湯汁少了許多,價格也越來越高了,反倒是我喜歡他們的芋泥球,裡面的芋泥甜而不膩,好吃!
地址:台北市大安區杭州南路二段19號
清真中國牛肉麵食館****(*
我給四顆半星星,因為斤餅跟京醬肉絲實在是太好吃了!!甜麵醬不會太甜鹹,配上蔥花夾在Q彈的斤餅裡,真的是吃到講不出話來~然後牛肉也是一絕,放進嘴巴裡一咬就會直接化開還有濃濃牛肉湯汁爆出,嗚嗚感動
地址:台北市大安區延吉街137巷7弄1號
► Instagram:https://www.instagram.com/ann000062/
► Blog:http://ann000062.pixnet.net/blog
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